Das Beste aus Paris und Berlin
unter einer der schönsten Stuckdecken Düsseldorfs.
Altestadt 12-14 • 40213 Düsseldorf • Tel. (0211) 877 445 95
E-Mail: info@parlin-weinbar.de
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 17.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr
Sonntag Küche bis 21.00 Uhr Montag & Dienstag Ruhetage
NUR DEUTSCHE EC-KARTENZAHLUNG MÖGLICH!
AUSSCHLIESSLICH TELEFONISCHE RESERVIERUNG
KEINE KREDITKARTEN - NO CREDIT CARDS
Liebe Gäste ,
am Tag der Deutschen Einheit, den 03.10.2024,
haben wir für Sie ab 17.00 Uhr geöffnet.
VORSPEISEN / SUPPEN
Ziegenkäsetörtchen, Birnenchutney, gepickelte Pfifferlinge, Mesclun 20,50€
Butternut, Belugalinsen, Schafskäse, Mesclun, Kürbiskerne & -öl 19,50€
Gegrillter Oktopus, Harissa, rote Linsencréme, Mojo verde, Mesclun 28,50€
Thunfisch Tataki, Sesam, Misomayonnaise 26,50€
Gefüllte Tintenfische, Tomate, Rucola 24,50€
Kalbstatar, Jalapeño, rote Spitzpaprika 24,50€
Duroc Schweinebauch (48 Std), Belugalinsen, Wurzelgemüse 24,50
Blumenkohlcrémesuppe, Sesam, Papadam 14,50€
Klassiker
Gillardeau Auster N°4, Pumpernickel, Schalottenvinaigrette pro Stück 6,50€
Crevettes roses 200g, Mayonnaise, Salat 22,50€
Fischsuppe, Sauce Rouille, Gruyère, Croûtons 24,50€
HAUPTGERICHTE
Thunfisch halbroh, Sesam, Fenchelpüree, Spinatsalat, Broccolini, Miso 36,50€
Heilbutt, Kräuterkruste, Beurre blanc, Broccolini, Kartoffelgratin, Mesclun 38,50€
Chiligarnelen, Zitronen-Erbsenrisotto, Basilikum, Croûtons 36,50€
Zitronen-Erbsenrisotto, Basilikum, Croûtons 24,50€
Kalbsfilet, Kräuterseitlinge, Broccolini, Kartoffelgratin, Jus, Rauchsalz 44,50€
Klassiker
Maispoulardenbrust, Steinpilzrisotto, Kräuterseitlinge, Broccolini 32,50€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, dazu wahlweise
steirischer Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl
oder Pommes frites & Gurkensalat 35,50€
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Menü des Woche
Blumenkohlcrémesuppe, Sesam, Papadam
Heilbutt, Kräuterkruste, Beurre blanc, Pfifferlinge,
Kartoffelgratin, Mesclun, Trüffelvinaigrette
Vanilleeis, Kumquats, Mango, Schokoladenbrownie 59,50€
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DESSERTS
Créme brûlée 10,50€
Mousse au chocolat, Passionsfruchtsorbet 14,50€
Pflaumen-Tarte Tatin, Joghurtsorbet 14,50
Vanilleeis, Kumquats, Mango, Schokoladenbrownie13,50€
Kalamansisorbet, Wodka 11,50€
Käseauswahl vom Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
3 Sorten Käse, Feigensenfsauce, Früchtebrot, Trauben 18,50€
jede weitere Käsesorte 6,50€
M. Loriot, Billecart-Salmon, Gratiot-Delugny, Bouvet-Ladubay, Frank John,
Markus Molitor, Egon Müller, Van Volxem, St. Urbans-Hof, F. Haag, Köster-Wolf,
Knipser, H. Dönnhoff, M. Grünhäuser, K.H. Johner, A. Laible, B. Ott, Alphart,
Pittnauer, Knebelbrüder, Becker Landgraf, Cantina Petracavallo, Paraschos,
Nestor Bélicard, Solabal, Lan, Hazienda del Plata, A. Lageder, Cascina Luisin,
E. Foradori, Castello di Brolio, Poliziano, E. Walch, Poggio Antico de Gloder,
Dom. Chatelain, J. M. Roger, J. Durup, Le Moine, Marteau, M. Camuzet,
E. Guigal, Dom. de la Janasse,Ch. du Beaucastel, Dom. Pegau,
Ch. Lilian Ladouys, Ch. D-Agassac, Ch. Paloumey
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