PARLIN Innenansicht

Das Beste aus Paris und Berlin
unter einer der schönsten Stuckdecken Düsseldorfs.

Altestadt 12-14  •  40213 Düsseldorf  •  Tel. (0211) 877 445 95
E-Mail: info@parlin-weinbar.de

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 17.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetage
NUR DEUTSCHE EC-KARTENZAHLUNG MÖGLICH

AUSSCHLIESSLICH TELEFONISCHE RESERVIERUNG
KEINE KREDITKARTEN - NO CREDIT CARDS

Liebe Gäste,
wir gönnen uns eine kleine Auszeit und tanken Energie.
Es bleibt von Samstag, den 24.12.2022 bis
einschließlich Sonntag, den 08.01.2023 geschlossen.
Wir freuen uns Sie wieder ab
Mittwoch, den 11.01.23 wieder begrüssen zu dürfen.
Reservierungen können Sie uns gern per
Email: info@parlin-weinbar.de zukommen lassen.
Wir wünschen Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und
einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2023.

SPEISEKARTE - im Mittelfeld nach unten scrollen

VORSPEISEN / SUPPEN
Ziegenkäsetörtchen, Birnenchutney, Wildkräutersalat 17,50€
Rote Bete-Belugalinsensalat, Feta aus Lesbos, Kürbiskernöl 17,50€
Thunfischtataki, Sesam, Misovinaigrette 24,50€
Gegrillter Oktopus, Belugalinsen, Wurzelgemüse, Gurkenpickel 24,50€
Kalbstatar, Jalapeño, rote Spitzpaprika 22,50€
Duroc-Schweinebauch (48 Std.), Spitzkohl-Karottensalat, Paprika 21,50€
Kürbissuppe, Ingwer, Kokosmilch, Papadam10,50€
Klassiker
Gillardeau Auster N°4, Pumpernickel, Schalottenvinaigrette pro Stück 6,40€
Crevettes roses 200g, Mayonnaise, Salat 20,50€ 
Gänsestopfleberterrine, Aprikose, Rieslinggelee, Brioche 32,50€
Fischsuppe, Sauce Rouille, Gruyère, Croûtons 22,50€
HAUPTGERICHTE
Kabeljau, Miso-Beurre blanc, Kartoffelpüree, Wildkräutersalat, Trüffelvinaigrette  34,50€
Chili-Garnelen, Kürbisrisotto, Pecorino, Rucola 36,50€
Kürbisrisotto, Pecorino, Amarettini 20,50€
Maispoulardenbrust, Steinpilzrisotto, Kräuterseitlinge, Bimi, Jus 28,50€
Sauerbraten von der Ochsenbacke, Rotkohl, Klöße, Rosinen, Apfelkompott 34,50€
Hirschrücken, Butternutkürbis, Bimi, Kräuterseitlinge, Jus 37,50€
Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, dazu wahlweise
Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl
oder Pommes frites & Gurkensalat 32,50€
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Menü des Monats

Cappuccino von der Gänsestopfleber
Hirschrücken, Butternutkürbis, Kräuterseitling, Bimi, Jus
Schokoladensorbet & -créme, Brombeere, Biskuit 49,50€ 
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DESSERTS

Créme brûlée 9,50€
Mousse au chocolat, Passionsfruchtsorbet, Mango 12,50€
Schokoladensorbet & -créme, Brombeere, Biskuit 12,50€
Zwetschgen-Tarte Tatin, Joghurtsorbet 12,50€
Kalamansisorbet, Wodka 9,50€
Käseauswahl vom Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
3 Sorten Käse, Feigensenfsauce, Früchtebrot, Trauben 17,50€
jede weitere Käsesorte 6,50€

 WEINE VON

Billecart-Salmon, Louis Roederer, M. Loriot, Bouvet-Ladubay, Frank John,
Markus Molitor, Egon Müller, Van Volxem, St. Urbans-Hof,  F. Haag,
Immich-Batterieberg, Dreissigacker, Köster-Wolf, Knipser, H. Dönnhoff,
Weiser-Künstler, M. Grünhäuser, G. Steinmetz, K.H. Johner,
A. Laible, J. Schwarz, B. Ott, Solabal, Vega Clara, Hazienda del Plata,
A. Lageder, Cascina Luisin, E. Foradori, Castello di Brolio,
E. Walch, Morgante, Dom. Chatelain, Dom. Vacheron, Ch. Brun, J. Durup,
F. Carillon, M. Camuzet, Dom. de la Janasse, Poggio Antico de Gloder
E. Guigal, Ch. du Beaucastel, Le Clos de Caillou, Dom. Pegau, 

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