PARLIN Innenansicht

Das Beste aus Paris und Berlin
unter einer der schönsten Stuckdecken Düsseldorfs.

Altestadt 12-14  •  40213 Düsseldorf  •  Tel. (0211) 877 445 95
E-Mail: info@parlin-weinbar.de

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 17.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr
Sonntag Küche bis 21.00 Uhr Montag & Dienstag Ruhetage
NUR DEUTSCHE EC-KARTENZAHLUNG MÖGLICH!

AUSSCHLIESSLICH TELEFONISCHE RESERVIERUNG
KEINE KREDITKARTEN - NO CREDIT CARDS

Liebe Gäste,
wir machen Bestriebsferien.
Es bleibt vom 30.06.24 bis zum 21.07.24 geschlossen.
Wir freuen uns Sie ab Mittwoch, den 24.07.24
wieder begrüssen zu dürfen.
Reservierungen: info@parlin-weinbar.de
Vielen dank für Ihr Verständnis.

SPEISEKARTE - im Mittelfeld nach unten scrollen

VORSPEISEN / SUPPEN
Rote Bete, Belugalinsen, Feta, Wildkräutersalat, Kernöl 19,50€
Ziegenkäsetörtchen, Rhabarberchutney, Himbeeressig, Beeren, Mesclun 19,50€
Gegrillter Oktopus, Harissa, Fenchel, Kirschtomate, Wildkräutersalat 28,50€
Thunfisch Tataki, Sesam, Gurke, Misomayonnaise 26,50€
Kalbstatar, Jalapeño, rote Spitzpaprika 24,50€
Duroc Schweinebauch (48 Std), Spitzkohl, Sambalmayonnaise, Erdnuss 24,50€
Spargelcrémesuppe, Kerbelöl, Croûtons 13,50€
Klassiker
Gillardeau Auster N°4, Pumpernickel, Schalottenvinaigrette pro Stück 6,50€
Crevettes roses 200g, Mayonnaise, Salat 22,50€
Fischsuppe, Sauce Rouille, Gruyère, Croûtons 24,50€
HAUPTGERICHTE
Thunfisch halbroh, Sesamkruste, Spargel, Spinatsalat, Mangosalsa, Misomayo 36,50€
Kabeljau, Bärlauchkruste, Beurre blanc, Pfifferlinge,
geröstete neue Kartoffel, Mesclun, Trüffelvinaigrette 36,50€
Chiligarnelen, Spargelrisotto, Croûtons, Rucola 36,50€
Spargelrisotto, Croûtons, Basilikum 24,50€
Rinderfilet, Pfifferlinge, Maiwirsing, Kartoffelgratin, Jus 44,50€
500g Walbecker Spargel, Sauce Hollandaise, neue Kartoffel 26,50€
dazu wahlweise
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 15,50€
Rinderfilet 120g, Jus 22,50€

Klassiker
Maispoulardenbrust, Steinpilzrisotto, Pfifferlinge, Broccolini 32,50€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, dazu wahlweise
Kartoffel-Gurkensalat
oder Pommes frites & Gurkensalat 35,50€
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Menü des Woche
Spargelcrémesuppe, Kerbelöl, Croûtons
Kabeljau, Bärlauchkruste, Beurre blanc, Pfifferlinge,
geröstete neue Kartoffel, Mesclun, Trüffelvinaigrette

Kräutersorbet, Rhabarber, Erdbeeren, Schokolade 56,50€
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DESSERTS
Créme brûlée 10,50€
Mousse au chocolat, Himbeersorbet, Beeren 14,50€
Aprikosen- oder Rhabarber-Tarte Tatin, Joghurtsorbet 13,50
Kräutersorbet, Rhabarber, Erdbeeren, Schokolade 13,50€
Kalamansisorbet, Wodka 11,50€
Käseauswahl vom Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
3 Sorten Käse, Feigensenfsauce, Früchtebrot, Trauben 18,50€
jede weitere Käsesorte 6,50€

 WEINE VON

M. Loriot, Billecart-Salmon, Gratiot-Delugny, Bouvet-Ladubay, Frank John, 
Markus Molitor, Egon Müller, Van Volxem, St. Urbans-Hof,  F. Haag, Köster-Wolf,
Knipser, H. Dönnhoff, M. Grünhäuser, K.H. Johner, A. Laible, B. Ott, Alphart,
Pittnauer, Knebelbrüder, Becker Landgraf, Cantina Petracavallo, Paraschos, 
Nestor Bélicard, Solabal, Lan, Hazienda del Plata, A. Lageder, Cascina Luisin, 
E. Foradori, Castello di Brolio, Poliziano, E. Walch, Poggio Antico de Gloder, 
Dom. Chatelain, J. M. Roger, J. Durup, Le Moine, Marteau, M. Camuzet, 
E. Guigal, Dom. de la Janasse,Ch. du Beaucastel, Dom. Pegau, 
Ch. Lilian Ladouys, Ch. D-Agassac, Ch. Paloumey

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