PARLIN Innenansicht

Das Beste aus Paris und Berlin
unter einer der schönsten Stuckdecken Düsseldorfs.

Altestadt 12-14  •  40213 Düsseldorf  •  Tel. (0211) 877 445 95
E-Mail: info@parlin-weinbar.de

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag ab 17.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetage - BETRIEBSFERIEN, siehe Aktuelles

AUSSCHLIESSLICH TELEFONISCHE RESERVIERUNG
KEINE KREDITKARTEN - NO CREDIT CARDS

Liebe Gäste, liebe Freunde,
wir machen Betriebsferien.
Wir freuen uns Sie wieder ab Mittwoch,
den 18.08.2021 17.00 Uhr begrüssen zu dürfen.
Für Ihre Fragen und Reservierungswünsche stehen wir Ihnen
Via Email zur Verfügung: info@parlin-weinbar.de
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Ihr Parlin Team.

SPEISEKARTE - im Mittelfeld nach unten scrollen

VORSPEISEN / SUPPEN
Gillardeau Auster N°3, Pumpernickel, Schalottenvinaigrette pro Stück 4,80€
Crevettes roses 200g, Mayonnaise, Salat 18,50€
Gegrillter Oktopus, Tomaten - alte Sorten Bio-Thees Willich, Rucola, Basilikum 20,50€
Thunfischtatar, Ingwer, Koriander, Chili, Gurke 20,50 €
Kichererbsen, Fetakäse, Zucchinicréme, Taggiasca-Olive, Mesclun 16,50€
Ziegenkäsetörtchen, rote Bete, Himbeeressig, Wildkräutersalat 16,50€
Tomatensalat - alte Sorten Bio-Thees Willich, Ricotta, Taggiasca-Olive, Rucola 16,50€ 
Kalbstatar, Jalapeño, Paprika, Wildkräutersalat 20,50€
Gänsestopfleberterrine, Aprikose, Rieslinggelee, Brioche 25,50€
Gazpacho, Basilikum, junger Matjes 9,50
Fischsuppe, Sauce Rouille, Gruyère, Croûtons 16,50€
HAUPTGERICHTE
Fenchelrisotto, Basilikum, Ricotta, Croûtons 18,50€
Garnelen, Fenchelrisotto, Basilikum, Croûtons 30,50€
Thunfisch, mediterranes Gemüse, Zucchinicréme, Basilikum 30,50€
Junger Matjes, rote Bete, Apfel, Kartoffel 24,50€
Maispoulardenbrust, Pfifferlingrisotto, wilder Brokkoli, Jus 24,50€
Kalbsfilet, Pfifferlinge, Maisvariation, Kalbsjus 30,50€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, dazu wahlweise
Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl oder Pommes frites & Gurkensalat 26,50€
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MENÜ
Gazpacho, Basilikum, junger Matjes
Maispoulardenbrust, Pfifferlingsrisotto, wilder Brokkoli, Jus
Sorbet Zweierlei, Beeren
38,50€ pro Person
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DESSERTS

Créme brûlée 7,50€
Mousse au chocolat, Mangosorbet, Beeren 10,50€
Sauerkirschcrumble, Vanilleeis, Beeren 10,50€
Aprikosen-Tarte Tatin, Joghurteis10,50€
Zitronensorbet, Wodka 8,50
Sorbet Dreierlei 10,50
Käseauswahl vom Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
3 Sorten Käse, Feigensenfsauce, Früchtebrot, Trauben 15,50€
jede weitere Käsesorte 4,50€

WEINE VON

Billecart-Salmon, Louis Roederer, M. Loriot, Bouvet-Ladubay, Frank John,
Markus Molitor, Egon Müller, Van Volxem, St. Urbans-Hof,  M. Müllen, F. Haag,
Immich-Batterieberg, Dreissigacker, Köster-Wolf, Knipser, H. Dönnhoff,
Weiser-Künstler, M. Grünhäuser, Grans-Fassian, D. Vollenweider, G. Steinmetz,
Wagner-Stempel, P. Kuhn, K.H. Johner, A. Laible, J. Schwarz, B. Ott, D. Moret,
Solabal, Vega Clara, Hazienda del Plata, A. Lageder, Cascina Luisin, E. Foradori,
Castello di Brolio, E. Walch, Morgante, Dom. Chatelain, Dom. Vacheron, Ch. Brun,
J. Durup, G. Miller, F. Carillon, J.M. Roger, M. Camuzet, G. Pansiot, Dom. de la Janasse,
E. Guigal,Ch. du Beaucastel, Le Clos de Caillou, Dom. Pegau, Poggio Antico de Gloder

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