PARLIN Innenansicht

Das Beste aus Paris und Berlin
unter einer der schönsten Stuckdecken Düsseldorfs.

Altestadt 12-14  •  40213 Düsseldorf  •  Tel. (0211) 877 445 95
E-Mail: info@parlin-weinbar.de

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 17.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr
Sonntag Küche bis 21.00 Uhr Montag & Dienstag Ruhetage
NUR DEUTSCHE EC-KARTENZAHLUNG MÖGLICH!

AUSSCHLIESSLICH TELEFONISCHE RESERVIERUNG
KEINE KREDITKARTEN - NO CREDIT CARDS

**During the Prowein 2024 we are also
on Monday and Tuesday open**

Liebe Gäste,
während der Prowein 2024 sind wir auch
am Montag, 11.03.2024 und Dienstag, den 12.03.2024 geöffnet.
Am Mittwoch, den 13.03.24 bleibt es geschlossen.




 

SPEISEKARTE - im Mittelfeld nach unten scrollen

VORSPEISEN / SUPPEN
Rote Bete, rosa Grapefruit, Feta, Wildkräutersalat, Kernöl 19,50€
Ziegenkäsetörtchen, Zwetschgenchutney, Butternut, Wildkräutersalat 19,50€
Kabeljausalat, Mayonnaise, Dill, Kapern 24,50€
Gegrillter Oktopus, Kartoffelpüree, Harissa, Wildkräutersalat 28,50€
Kalbstatar, Jalapeño, rote Spitzpaprika 24,50€
Duroc Schweinebauch (48 Std), geröstete Erdnuss-Chilisauce, Gurke  24,50€
Hokkaidocrémesuppe, Ingwer, Kokosmilch, Papadam 13,50€
Klassiker
Gillardeau Auster N°4, Pumpernickel, Schalottenvinaigrette pro Stück 6,50€
Crevettes roses 200g, Mayonnaise, Salat 22,50€
Fischsuppe, Sauce Rouille, Gruyère, Croûtons 24,50€
HAUPTGERICHTE
Thunfisch, Sesamkruste, Fenchel-Spinatsalat, Mangosalsa, Misomayo 36,50€
Skrei-Winter Kabeljau, Beurre blanc, Kartoffelpüree, Mesclun, Trüffelvinaigrette 36,50€
Chiligarnelen, Kürbisrisotto, Croûtons, junger Spinat 36,50€
Kürbisrisotto, Pecorino, Croûtons, Kernöl 24,50€
Rinderfilet, Kräuterseitlinge, wilder Brokkoli, Perlzwiebel, Kartoffelgratin, Jus 44,50€
Sauerbraten von der Ochsenbacke, Wirsing, Kartoffelgratin, Rosinen, Apfel 37,50€
Klassiker
Maispoulardenbrust, Steinpilzrisotto, Kräuterseitlinge, Bimi, Jus 30,50€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, dazu wahlweise
Kartoffel-Gurkensalat
oder Pommes frites & Gurkensalat 34,50€
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Menü des Tages

Hokkaidocrémesuppe, Ingwer, Kokosnuss, Papadam
Skrei-Winter Kabeljau, Beurre blanc, Kartoffelpüree, Mesclun, Trüffelvinaigrette
Sesameis, Walnuß, weiße Schokolade, Brombeere
 56,50€ 
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DESSERTS

Créme brûlée 10,50€
Mousse au chocolat, Passionsfruchtsorbet, Mango 13,50€
Pflaumen -Tarte Tatin, Joghurtsorbet 13,50€
Sesameis, Walnuß, weiße Schokolade, Brombeere 13,50€
Kalamansisorbet, Wodka 11,50€
Käseauswahl vom Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
3 Sorten Käse, Feigensenfsauce, Früchtebrot, Trauben 18,50€
jede weitere Käsesorte 6,50€

 WEINE VON

M. Loriot, Billecart-Salmon, Gratiot-Delugny, Bouvet-Ladubay, Frank John, 
Markus Molitor, Egon Müller, Van Volxem, St. Urbans-Hof,  F. Haag, Köster-Wolf,
Knipser, H. Dönnhoff, M. Grünhäuser, K.H. Johner, A. Laible, B. Ott, Alphart,
Pittnauer, Knebelbrüder, Becker Landgraf, Cantina Petracavallo, Paraschos, 
Nestor Bélicard, Solabal, Lan, Hazienda del Plata, A. Lageder, Cascina Luisin, 
E. Foradori, Castello di Brolio, Poliziano, E. Walch,  Poggio Antico de Gloder, 
Le Clos de Caillou, Dom. Chatelain, J. M. Roger, J. Durup, Le Moine, F. Carillon,
M. Camuzet, Dom. de la Janasse, E. Guigal, Ch. du Beaucastel, Dom. Pegau, 
Ch. Lilian Ladouys, Ch. D-Agassac, Ch. Paloumey

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